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！墨鱼墨鱼

本文目录

1. 祁阳墨鱼豆腐丝做法
2. 墨鱼黄豆排骨汤海带怎么煲比较好
3. 墨鱼黄豆排骨汤怎么煲比较好

祁阳墨鱼豆腐丝做法

1/12墨鱼丝，黄豆黄豆豆腐丝 ，做法做法做法做法冬笋丝，大全大全红萝卜丝。家常家常

?视频

2/12冬笋去皮冼净先切片 。

?墨鱼墨鱼

3/12再切丝。

?黄豆黄豆

4/12热锅烧油倒进切好的墨鱼丝
。

?做法做法做法做法

5/12翻炒片刻，加点红辣椒提辣 。

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6/12翻炒片刻，倒进冬笋丝炒匀 。

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7/12炒片刻，倒进红萝卜丝炒匀。

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8/12再将豆腐丝倒进锅里炒匀 。

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9/12加适量的精盐翻炒 。

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10/12调入生抽 ，调味鲜，加一点点清水煮开
。

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11/12最后放进香芹 ，大蒜，炒匀。调入味精炒匀即可出锅 。

墨鱼黄豆排骨汤海带怎么煲比较好

墨鱼黄豆排骨汤做法:

食材清单:排骨1根，墨鱼1个 ，黄豆若干 ，盐适量，姜1块

烹饪步骤

步骤1/9

黄豆泡30分钟

步骤2/9

干墨鱼泡软，冷水泡一夜 ，热水一般半小时到一小时就可以了。

步骤3/9

筒子骨冷水下锅 
，烧开后去浮沫 。

步骤4/9

泡好的墨鱼，清理干净，去皮去骨 ，切成小块。

步骤5/9

左边是肉，右边是骨头和皮，把肉切片

步骤6/9

把泡好的黄豆 ，切好的墨鱼装锅，再拍块姜。

步骤7/9

把焯好的筒子骨和汤一起倒入高压锅中 ，感觉汤不够，烧壶开水加进去 ，记得加烧开了的水 ，一定要烧开了的水，烧开了的开水。

步骤8/9

好了，开煲。

步骤9/9

加适量盐
，要想汤白一点可以加些胡椒粉 。我不怎么喜欢加胡椒。

墨鱼黄豆排骨汤怎么煲比较好

排骨400克，黄豆200克墨鱼干50克
，生姜1小块
，精盐1小匙
 ，味精0.5小匙

做法

1 、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软
、去骨
，洗净切片
，生姜洗净拍松  ，黄豆提前2小时泡发 。

2、锅内加水
，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生 ，捞起待用 。

3、在砂锅内投入排骨块
、黄豆、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

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